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ntes de que Don Facundo reescribiera la historia, los rones blancos eran crudos y sin refinamiento.
En 1862, creó Bacardi Carta Blanca y dedicó 10 años a perfeccionarlo cuidadosamente, envejeciendo el ron un mínimo de un año en barriles de roble blanco americano ligeramente carbonizado.
Hoy el ron blanco BACARDÍ Superior mantiene la excelencia de aquel primer ron creado 1862.
La base de su sabor único es la cuidada selección de sus principales ingredientes:
Una levadura de fermentación más rápida para crear una pasta de mayor calidad y con mayor graduación.
La melaza, con menos impurezas que el guarapo (el jugo de la caña de azúcar).
Finalmente, el sometimiento a un filtrado por medio de carbones vegetales, del que emana únicamente un ron puro y cristalino.
El ron “redestilado”, que junto con el “aguardiente” conforma el producto final, recibe este nombre por haber sido destilado cinco veces, alcanzando así su extraordinaria pureza y suavidad.
