Ficha Técnica
Un extra: siempre comprometidos con la sostenibilidad, la Bodega Matarromera fue nombrada en 2007 Mejor Pyme Medioambiental de España por el IESE.
Sabías que…
Las bodegas donde se produce este vino Melior Roble de Matarromera están semienterradas en una ladera sobre un valle en Valbuena de Duero.
El Melior de Matarromera está elaborado con uva tempranillo que se vendimia de forma manual en cajas de 20 kg.
Un vino rojo cardenal con aroma a frutos rojos y sutiles notas especiadas. Este es un vino tinto muy equilibrado y con un excelente nivel de taninos, que será un acompañamiento perfecto para tus carnes blancas y guisos.
Variedad de uva: tempranillo 100%
Graduación alcohólica: 14%
Temperatura: se recomienda consumirlo entre 14º y 16 ºC
Maridaje:
Un vino estructurado y graso, ideal para acompañar carnes y quesos.
Maridaje clásico: Asados de carne, carnes rojas y quesos tanto semicurados como curados.
Cata:
- Vista: rojo picota intenso y brillante.
- Nariz: potente, destacan las frutas negras y las notas especiadas.
- Boca: amplio y persistente, un vino graso con potencia y cuerpo. Notas de cacao y minerales.