VINO PROTOS BLANCO VERDEJO 2020 75 CL.
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VINO PROTOS BLANCO VERDEJO 2020 75 CL.

5845
6,55 €
BEZ barne

El Protos Verdejo es, simple y llanamente, uno de los mejores verdejos que se elabora en la DO Rueda. Pese a lo contenido de su precio, su expresión varietal, la nitidez con la que transmite los aromas más clásicos de la uva verdejo

 

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Description

 Sus aromas afrutados están más cerca de los de manzanas y cítricos que de los exageradamente tropicales de otros verdejos más comerciales y de menor tipicidad. El distintivo recuerdo de hierba cortada se prolonga hasta tornarse en elegantísimos tonos amargos que decoran su paso por boca. Resulta medidamente cremoso al tacto, gracias al trabajo con las lías y muy seco, lo que lo convierte en compañía idónea para infinidad de platos de variable contenido graso. Los fuertes contrastes térmicos del clima continental lo dotan de un fuerte carácter que la exposición sur de los viñedos consigue atemperar en la medida precisa.

Su innegable calidad y su extraordinaria relación precio-placer le han valido infinidad de premios, entre los que destaca el de mejor vino blanco joven de España, obtenido, hasta la fecha, en dos ocasiones.

Maridajes:Arroces de pescado / platos de pasta / tarta de verduras / vieiras / ensaladas con queso fresco / quesos frescosViñedo:

Edad de la viña: Entre 15 y 25 años
Suelo: Calizos
Clima: Continental

Cata:

Vista: Amarillo pajizo / reflejos verdosos / limpio / brillante
Nariz: Intensidad alta / fino / notas balsámicas / frutas tropicales / hierba recién cortada / hinojo
Boca: Seco / buena acidez / fresco / redondo / con cuerpo / estructurado / ligeramente amargoso / persistente

Recomendaciones:

Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 8ºC

Product Details

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