NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo intenso con reflejos verdosos.
- Nariz: Ofrece un aroma eminentemente floral, con un fondo de fruta exótica que lo hace potente y expresivo.
- Boca: En el paladar se encuentra agradable y complejo asimismo abundan notas de fruta madura y vainilla. Un vino amable, sedoso, envolvente y sabroso, dejando una agradable sensación para el recuerdo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña, España).
VIÑEDO: Viñas del Vero.
UVAS: Gewürztraminer.
ELABORACIÓN: Despalillado y estrujado de la uva para, posteriormente, refrigerarla y encubarla. Maceración con sus hollejos durante 7 horas. Se extrajo el mosto flor para fermentarlo por separado a baja temperatura y se estabilizó el vino por refrigeración antes de embotellarse.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal con carne roja asada, estofados, carne blanca, pescados y mariscos