El cuidar la vid, expresando la tipicidad varietal, para así obtener un fruto lleno de salud y calidad.
La vendimia nocturna se hace de manera fraccionada buscando el punto de maduración óptimo de la uva.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento sobre sus lías, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.
Un Sauvignon Blanc fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino. Nítido y potente. Una revelación.
Perfecto como aperitivo y versátil para maridad durante toda la comida.