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Información general
Fresco, perfumado y con un grato paladar, Juan Gil Blanco toma sus cualidades organolépticas de su excelsa procedencia: viñedos situados a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos calizos y pedregosos en las colinas del valle de Arona (Jumilla). Allí, la familia Gil selecciona las mejores uvas de la variedad moscatel de grano menudo y realiza la vendimia de forma manual. Ya en bodega, la vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez acabada el proceso de fermentación, el vino permanece en depósito hasta su embotellado. El resultado es un blanco amable que sorprende por sus intensos aromas a fruta tropical, cítricos y flores blancas y su boca armónica con una equilibrada acidez.
Fundada en 1906 por Juan Gil Jiménez, Bodegas Juan Gil es una bodega familiar liderada actualmente por la cuarta generación, que combina la tradición y sabiduría ancestral con las técnicas y los equipamientos más actuales. Los vinos de Juan Gil expresan el carácter histórico de la región, potenciado con el conocimiento exhaustivo de la tierra y la uva; la fórmula ideal para obtener vinos de gran calidad.
Juan Gil Blanco se encuadra dentro de la D.O. Jumilla. Disfrútalo solo o acompañando ensaladas, mariscos, pescados blancos, quesos suaves y carnes blancas.