VINO HIKA 2024 TXAKOLINA 75CL.

🥂 HIKA Txakolina – Nota de Cata

🟢 Tipo: Vino blanco joven
🍇 Variedad: 100% Hondarrabi Zuri
🌍 Origen: Villabona, Gipuzkoa – D.O. Getariako Txakolina
🏡 Bodega: HIKA Txakolina

👁️ Vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Presenta una ligera aguja natural (finas burbujas) típica de los txakolis jóvenes.

👃 Nariz

Aromas intensos y frescos, con predominio de frutas blancas (manzana verde, pera), cítricos (lima, pomelo) y toques florales. Se perciben también notas herbáceas y un sutil fondo salino-mineral que evoca el entorno atlántico.

👄 Boca

En boca es vivo, fresco y equilibrado, con una acidez característica que aporta nervio y longitud. Paso ligero, sabroso y con final frutal y ligeramente salino. La burbuja fina refuerza la sensación de frescura.

🍽️ Maridaje

Ideal con pescados blancos, mariscos, sushi, ensaladas frescas y quesos suaves. También marida perfectamente con platos de cocina vasca tradicional, como bacalao al pil-pil o chipirones a la plancha.

🌡️ Temperatura de servicio

Servir entre 7 y 9 °C para disfrutar al máximo su frescura y carácter aromático.