🍷✨ Bodegas Belmonte presenta: Cepa 21 – D.O. Ribera del Duero ✨🍇
El Cepa 21 es un vino tinto de corte moderno y sofisticado, elaborado por Bodegas Cepa 21, el proyecto más innovador de la familia Moro en la Ribera del Duero. Este vino representa la fusión perfecta entre la tradición vitivinícola y una visión contemporánea del Tempranillo, mostrando toda su expresión frutal, elegancia y equilibrio.
🌿 Elaboración y crianza:
Elaborado con Tempranillo 100% (Tinto Fino) procedente de viñedos situados entre 750 y 900 metros de altitud, donde los suelos arcillo-calcáreos y el clima continental aportan frescura y concentración.
La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, que aporta complejidad aromática y una textura sedosa.
El resultado es un vino refinado, con la potencia característica de la Ribera, pero con una elegancia moderna y un perfil perfectamente equilibrado 🍇✨.
👃 Notas de cata:
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Color: Rojo cereza intenso con reflejos rubí, limpio y brillante ❤️.
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Aroma: Profundo y expresivo, con notas de fruta negra madura (mora, ciruela, grosella) 🍇, acompañadas de vainilla, cacao, clavo y regaliz 🍫🌿. Su fondo mineral y balsámico aporta frescura y armonía.
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Boca: Entra potente y envolvente, con taninos finos y bien integrados. Su acidez equilibrada realza los sabores frutales, dando paso a un final largo, elegante y persistente, con recuerdos de madera noble y fruta madura 😍.
🍽️ Maridaje ideal:
Perfecto para acompañar carnes rojas, caza, guisos, asados y quesos curados 🥩🧀🍖. También ideal para disfrutar en cenas elegantes o momentos especiales, donde el vino se convierte en protagonista.
💬 En Bodegas Belmonte, creemos que la excelencia está en el equilibrio.
El Cepa 21 es un vino que une potencia y finura, tradición y modernidad — una obra maestra de la nueva Ribera del Duero que invita a disfrutar del vino con emoción y estilo 🍷✨
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